Questa ricetta è stata visitata 3272 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Intingolo per arrosti
- ricetta pubblicata a giugno 2013 |
Categoria: Salse
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 10' - Cottura: 10' |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Miele: 1 cucchiaino
• Aceto di vino rosso: 1 cucchiaino
• Erba Luisa: 1 mazzetto
• Menta: 1 mazzetto
• Brodo di carne: 1/4 di litro
• Sale: q.b. |
ATTREZZATURA per Intingolo per arrosti:
1 tegamino - 1 salsiera |
PREPARAZIONE Intingolo per arrosti:
1. Mondate l'erba Luisa e la menta, poi lavatele e tritatele con la mezzaluna. Ponete il trito sul fuoco in un tegamino e unitevi il miele, l'aceto di vino rosso e il brodo; portate ad ebollizione, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, togliete dal fuoco e regolate di sale, se necessario. Versate la salsa nella salsiera e servitela calda.
CONSIGLI PRATICI: come dice il nome, quest'intingolo serve per accompagnare arrosti di vitello, manzo, pollo, cacciagione. Se preparato con brodo vegetale può accompagnare del seitan nella cucina vegeariana. |
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Intingolo per arrosti'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
